Entradas frías
| Ensalada de Láminas de Pintada y Queso Manchego al Pesto | 16,00 |
| Ensalada de Salmón Ahumado y Langostinos al Aceite de Albahaca | 17,00 |
| Ensalada de de Langostinos y Pasta Fresca con Salsa de Naranja | 23,00 |
| Ensalada de Jamón Ibérico y Foie con Pasas y Piñones | 27,00 |
| Mariscada: Cigala, Gambas y langostinos | 34,00 |
| Ensalada de Bogavante con Salsa de Almendras | 33,00 |
| Puding de Cabracho con Ensalada de Gambas | 12,00 |
| Gazpacho con Bogavante | 15,00 |
| Crema de Melón con Virutas de Jamón | 12,00 |
Entradas calientes
| Crema Porrusalda con Aceite de Trufa | 10,00 |
| Crema de Maíz con Foie-Gras y Kikos | 12,00 |
| Crema de Caza y Profiteroles con Aceite de Trufa | 12,00 |
| Crema de Nécoras Perfumada al Hinojo | 12,00 |
| Crema de Calabaza con Berberechos | 10,00 |
| Crema de Pularda y Verduras al Azafrán | 11,00 |
| Crema de Verduras al Aroma de Trufa | 12,00 |
| Pastel de Pescado y gambas | 13,00 |
| Pimientos Rellenos de Pescado y Salsa de Marisco | 15,00 |
Pescados
| Salmón al Hojaldre con Salsa de Marisco | 17,00 |
| Suprema de Corvina Real a la Muselina de Pimiento Verde y Tomate al Tomillo | 19,00 |
| Suprema de Corvina Real en salsa Verde al Azafrán | 19,00 |
| Suprema de Lubina a la Muselina de Pimiento Verde y Tomate Natural | 21,00 |
| Suprema de Lubina en Salsa Verde al Azafrán | 21,00 |
Carnes
| Muslo de Capón al Jerez con Setas y Verduritas | 19,00 |
| Carrillera de Ibérico con Setas al Oloroso | 21,00 |
| Medallón de Solomillo al Vino Tinto con Patata Gratinada | 25,00 |
| Pluma de Ibérico al Oloroso con Pasta Fresca y Pastel de Patata | 23,00 |
| Pechuga de Pintada con Salsa Moscatel, Uvas y Pastel de Patata | 23,00 |
| Roast Beef de Cebón con Pasta Fresca y Flan de Verduras | 25,00 |
| Confit de Pato con Peras al Cassis y Flan de Hongos | 19,00 |
| Cordero Asado al Romero con Patatas Panaderas | 27,00 |
| Cochinillo Asado al estilo tradicional con Patata Panadera | 23,00 |
| Terrina de Cochinillo Confitado con Patatas Panaderas | 27,00 |
| Solomillo con Salsa de Hongos, Pastel de Patata y flan de ajo dulce | 27,00 |
Postres
| Tarta Nupcial Milhojas con Helado, sobre Salsa de Natillas y Coulis de Frambuesa | 11,00 |
| Isla de Chocolate con Helado, sobre Salsa de Natillas y Coulis de Frambuesa | 11,00 |
| Sorbete de Limón, Mandarina, etc. al Cava | 3,50 |
| Tríptico de postre | 14,00 |
